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    • 六哥探店实录1
      六哥探店实录1六哥探店实录1
      回复于 2025-07-21 11:54

      预准备:餐饮前3项快速战

      人们选择快餐,核心诉求往往是效率,但真正能让顾客复购的快餐品牌,从来不止于 “快速递餐”。 顾客进店前,品牌已完成三项 “隐形准备”: 备餐标准化:根据历史数据预估高峰客流量,提前完成小份食材的切配(如薯条、鸡块),将半成品存入保温柜。既保持食材口感,又能...
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    • jinchanchan
      jinchanchanjinchanchan
      发布于 2024-10-28 17:04

      面试官希望你这样来面试

      作者:五阳 如何和面试官高效愉快的沟通 无论会不会,一定不能慌。无论会不会,一定要和面试官确认自己的理解是不是正确,这道题应该如何思考? 避免思考过度,跑偏。 面试重点在于沟通,我总结了几个经验。 及时总结结论 面试官也是要写面试评价的,如果每个问题结束以...
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    • 六哥探店实录1
      六哥探店实录1六哥探店实录1
      发布于 2025-07-15 11:09

      餐饮商家如何设计“叫好又叫座”的团购套餐?

      在竞争激烈的餐饮市场,团购套餐已成为吸引顾客、提升翻台率的重要工具。但如何设计出让顾客心动、商家受益的套餐?这里面可有不少学问!掌握以下几个核心技巧,让你的团购套餐脱颖而出: 技巧一:套餐组合,讲究“黄金搭档” 别简单拼凑!套餐的核心在于价值感与合理性。 ...
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    • 六哥探店实录1
      六哥探店实录1六哥探店实录1
      发布于 2025-07-16 14:12

      外卖单子蹭蹭涨?几招教你打造“五星好评”外卖!

      各位老板,外卖现在可是咱餐饮人的主战场啊!但看着别人家单子哗哗来,自家却没啥动静?别急,今天分享3个接地气的小妙招,让你的外卖也能变身“好评收割机”! 秘籍一:菜单瘦身,打造“黄金爆款” 聚焦核心: 精选堂食菜单中最受欢迎、出品最稳定、最适合外带的招牌菜作...
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